これで暑さをのりきる

梅雨入りしたものの、こちらはまだ本格的な雨が降っていません。

でも湿度はマックス、じめじめしてて不快ったらありません。

梅雨時期も蒸し暑くて大変ですが、

それが終わると、こちらは長くて暑すぎる夏がはじまります。

11月までは確実に暑さが続くので、約半年！！

暑いのが大っ嫌いな私はぞっとしてしまいますが(^-^;

そんなあっついあっつい夏を元気にのりきるには・・

県民食のひとつ、ゴーヤーチャンプルーがかかせません^_^

ゴーヤーチャンプルーは、各家庭それぞれに、入れる具材や味付けなど、

若干の違いはありますが、

みんなこれを食べて、こちらの暑くて長い夏をのりきってます！

私は、ポークと豆腐を使って作ることが多いのですが、

今回は、豆腐は入れずコンビーフで作ってみました。

どうやって作っても、まちがいなく美味しいゴーヤーチャンプルー。

夏に負けないように、

これからも、がんがん食べまくりたいと思います(*^_^*)